Chteau THUERRY

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Un crin de verdure

Proprit de la famille Van Doren depuis trois gnrations, le Domaine de lAnglade est lunique domaine viticole du Lavandou.
Entour de pindes et de cannes de Provence, le domaine d'une quarantaine d'hectares, dont 18 ha de vignes, est intgr dans un crin de verdure, au bord de la mer.
Bernard Van Doren, le propritaire, nous livre ici la plus belle des partitions, celle de la vigne et de la terre.

Le vignoble

Vin de pays et fier de ltre...
Les vignes sont cultives de manire traditionnelle, sans herbicides, ni engrais chimiques. La biodiversit, la vie du sol et la lutte contre lrosion sont favoriss par lenherbement temporaire. Implant dans une zone gographique exceptionnelle, le Domaine de lAnglade a donc dcid de travailler en Vin de Pays des Maures afin de rpondre des conditions strictes de production.

Le chai d'oeuvre

Le chai dlevage, idalement situ contre la roche naturelle, permet dobtenir une temprature et une hygromtrie optimale. Les rouges de garde peuvent alors saffiner dans les meilleures conditions en bouteilles pour les anciennes cuves, ou en ft de chne franais pour les futures. La capacit du chai est de 23 barriques de 228 litres en chne franais exclusivement. Il offre galement un merveilleux cadre pour la dgustation de nos cuves et la rception des groupes (sur rendez-vous).

Lhistoire

La famille Van Doren est galement lorigine en 1905 de la cration de la socit Vandoren SAS, premier producteur danches et de becs haut de gamme. Eugne Van Doren fonde lentreprise et rachte en 1925 au Lavandou une proprit face la mer qui abritait un petit vignoble quil conserve en ltat pour le plaisir de sa propre production. Plus tard Robert et Bernard son fils, lactuel propritaire, investissent et modernisent dans le Domaine de lAnglade, en visionnaires et prcurseurs pour tenir le cap de la diffrence.