Chteau THUERRY

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Lalchimie magique

Le Domaine de LAnglade regroupe 10 cpages diffrents dont 6 en raisins noirs. Cest entre les derniers jours daot et les premiers jours de septembre que les vendanges dbutent dans la plus pure tradition. Les raisins sont ramasss dans la fracheur du petit matin, la main afin de prserver lintgrit des baies jusqu' lentre en cave. Pour les ross et les blancs la vendange est grappe puis foule. Pour les rouges, la vendange est uniquement grappe et les baies entires sont mises en cuve pour la macration.

Le Domaine de langlade fait ses gammes

Les parcelles de Rolle, de Smillon et dUgni-Blanc produisent une unique cuve de blanc au caractre aromatique, issue dune courte macration froid et un pressurage direct.
Chaque parcelle de Grenache, Merlot Syrah et Cinsault est vinifie sparment, puis un fin travail dassemblage permet dlaborer 2 cuves de Ros.
3 cuves de rouge (le Brocard, le Merlot, le Grenache-Syrah) carillonneront la mlodie prestigieuse des cpages de France.

Le Domaine de langlade fait ses gammes

Les parcelles de Rolle, de Smillon et dUgni-Blanc produisent une unique cuve de blanc au caractre aromatique, issue dune courte macration froid et un pressurage direct.
Chaque parcelle de Grenache, Merlot Syrah et Cinsault est vinifie sparment, puis un fin travail dassemblage permet dlaborer 2 cuves de Ros.
3 cuves de rouge (le Brocard, le Merlot, le Grenache-Syrah) carillonneront la mlodie prestigieuse des cpages de France.